Pasion Inocente

Coctelera, copa de coctel.

Ingredientes:

4/6 de Zumo de manzana
1/6 de Zumo de arandano
1/6 de Zumo de limon
Hielo

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes bien en la coctelera. Servir con una cereza.

San Francisco

Coctelera, copa de coctel.

Ingredientes:

1/6 de Zumo de piña
2/6 de Zumo de limon
3/6 de Zumo de naranja
6 o 7 golpes de granadina

Preparacion:

Se mete los zumos, la granadina e hielo. Se mueve todo muy bien. Se humedece el borde con la granadina y se impregna en azucar y se decora con una rodaja de limon o naranja.

Old Fashion

Vaso Old Fashion.

Ingredientes:

1 parte de Whisky
1 golpe de angostura
Unas gotas de Zumo de naranja
1 cucharada de azucar.

Preparacion:

En el vaso se echa el azucar, la angostura y el zumo de naranja. Mover todo muy bien. Luego añadir el whisky. Se decora con una rodaja de limon, de naranja y una cereza dentro del vaso.

Daiquiri

Coctelera, copa margarita o coctel.

Ingredientes:
6/10 de Ron Blanco
4/10 Zumo de limón
2 cucharadas de azúcar glass
1/2 taza de hielo picado

Preparación:
Verter el hielo, el azúcar, el zumo y el ron. Batir enérgicamente y servir (colado).

Una variante es el daiquiri "frappe" (granizado), para ello se vierten todos los ingredientes en la batidora junto con media taza de hielo picado, y batir a máxima potencia hasta que tenga textura de granizado.


Otras recetas de Daiquiri:
Se preparan igual, y todos llevan:

- 6/10 de ron blanco
- 1/10 de zumo de limón
- 2 cucharadas de azúcar glass


DAIQUIRI DE MELOCOTÓN - Añadir 1/10 de zumo de melocotón, y 2/10 de licor o crema de melocotón.

DAIQUIRI DE PLÁTANO - Añadir 3/10 de crema/licor de plátano. Para realizarlo frappe, añadir en la licuadora, medio plátano bien madurito.

DAIQUIRI DE FRESA - Sólo frappé. Añadir 3 ó 4 fresas y un chorrito de sirope de fresa y licuar a máxima potencia.

DAIQUIRI DE PIÑA - Añadir 3/10 de zumo de piña.

DAIQUIRI DE NARANJA - Añadir 3/10 de zumo de naranja.

Dama Blanca

Coctelera, vaso cóctel.

Ingredientes:
1/3 ginebra
1/3 Cointreau
1/3 zumo de limón

Preparación:
En la coctelera con hielo, añadir el zumo, el cointreau y la ginebra. Agitar con animo e ilusión y servir en una copa de cóctel.

Margarita

Coctelera, copa de coctel.

Ingredientes:

1/3 de Tequila
1/3 de Cointreau
1/3 de Zumo de limon
Sal

Preparacion:

Se moja el borde de la copa y se impregna de sal. Se echan todos los ingredientes en la coctelera y se mueve bien. Se sirve en la copa y se decora con una rodaja de limon.

Egg Nogg

Coctelera, copa balón.

Ingredientes:

5/10 coñac
4/10 leche
1/10 azúcar
1 yema de huevo

Preparación:

Echar hielo en la coctelera, el huevo, el azúcar, la leche y el coñac. Adornar con nuez moscada.

Destornillador

Vaso largo.

Ingredientes:

3/10 de Vodka
7/10 de Zumo de naranja
Hielo

Preparacion:

Poner el hielo en el vaso y añadir el vodka y el zumo de naranja. Decorar con una rodaja de naranja.

Black Russian

Vaso mezclador, copa old fashion

Ingredientes:
1/2 medida de vodka
1/2 medida de Tía María

Preparación:
Mezclar en el vaso mezclador y servir "on the rocks"

Gran Ricardo

Coctelera, vaso largo.

Ingredientes:

1/3 de Vermú
2/3 de Soda
3 cucharadas de crema
Hielo

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes en la coctelera muy fuerte y decorar con una rodaja de limon.

Caipirovska

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
1 lima en trozos
5 cuch de azúcar
1 medida de vodka
Hielo granizado

Preparación:
Cortar la lima en octavos, poner en un mortero, añadir el azúcar y machacar. Echar todo en la coctelera, junto con el hielo y el ron y batir bien. Los cócteles con frutas se cuelan para evitar las pipas y las pulpas, pero queda más bonito si se adorna el vaso con lima en gajos e hielo picado.

* Una variación es el caipiroska a la fresa: usamos 5/6 de vodka y 1/6 de sirope de fresa. recordar que el sirope se echa en la coctelera antes que el alcohol. Repetir el proceso. Se puede adornar con algunas lonchitas de fresa natural.

Caipirissima

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
1 lima en trozos
5 cuch de azúcar
1 medida de ron blanco
Hielo granizado

Preparación:
Cortar la lima en octavos, poner en un mortero, añadir el azúcar y machacar. Echar todo en la coctelera, junto con el hielo y el ron y batir bien. Los cócteles con frutas se cuelan para evitar las pipas y las pulpas, pero queda más bonito si se adorna el vaso con lima en gajos e hielo picado.

Long Island Ice Tea

Coctelera, vaso largo..

Ingredientes:

2/12 de Vodka
2/12 de Ginebra
2/12 de Ron claro
2/12 de Tequila
2/12 de Triple seco
1/12 de Zumo de limón
1/12 de Refresco de cola



Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes excepto la Coca Cola, remover todo. Luego echar la Coca Cola. Adornar con una rodaja de lima o limon.

Caipirinha

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
1 lima en trozos
5 cuch de azúcar
1 medida de cachaça
Hielo granizado

Preparación:
Cortar la lima en octavos, poner en un mortero, añadir el azúcar y machacar. Echar todo en la coctelera, junto con el hielo y la cachaça y batir bien. Los cócteles con frutas se cuelan para evitar las pipas y las pulpas, pero queda más bonito si se adorna el vaso con lima en gajos e hielo picado.

Martini Gibson (el de James Bond)

Vaso mezclador (mezclado, no agitado...). Copa de cóctel.

Ingredientes:
5/6 Ginebra
1/6 Martini Dry
1 aceituna

Preparación:
En vaso mezclador con hielo, añadir el martini y la ginebra, utilizar el mezclador y enfriar. Servir en copa de cóctel con aceituna.

Manhattan

Vaso mezclador. Copa de coctel.

Ingredientes:
- 2/3 Whisky canadiense.
- 1/3 de vermú rojo.
- 5 ó 6 golpes de campari, o en su defecto angostura.
- 1 guinda.

Preparación:
Este coctel se prepara en el vaso mezclador: añadir el vermú, el whisky y las gotas de campari, junto con el hielo. Mover con un mezclador y dejar que enfríe. Usar el colador para servir en copa de coctel y añadir una guinda.

Sex on the beach

Coctelera, vaso largo.

Ingredientes:

2/8 de Vodka
1/8 de Almibar de Melocoton
2/8 de Zumo de Melocoton
1/8 de Zumo de Arandanos
2/8 de Zumo de Naranja
Hielo


Preparacion:

Mezcla los ingredientes segun el orden anterior y mezcle muy bien.

Cosmopolitan

Coctelera, copa de coctel.

Ingredientes:

1/4 de Cointreau
1/4 de Zumo de arandanos
Un poco de Zumo de 1/2 lima
2/4 de Vodka
Hielo

Preparación:

Se introduce el hielo picado en la coctelera, el cointreau, el zumo de arandanos, el de lima y el vodka. Muevelo muy bien.

Ferrari

Coctelera, vaso largo.

Ingredientes:
1,5 cl de Amaretto
4 cl de zumo de naranja
1,5 cl de coñac
1 chorro de jarabe de granadina

Preparación:
En una coctelera añadir el zumo, el amaretto y el coñac. Agitar dejalo hasta que esté completamente frio.
Verter un chorrito de granadina en un vaso alto, añadir cubitos de hielo y servir el coctel. Tomará un bonito color degradado de anaranjado a rojo. Decorar con una rodaja de naranja.

Clementine Julep

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
- 1 medida de sorbete de limón
- 1 medida de champán
- 1 cucharadita de azúcar
- Un puñadito de frutas del bosque
- Hojas de hierbabuena

Preparación:
En la coctelera, añadir hielo, el azúcar, el sorbete, espachurrar la mitad de las frutitas y añadirlas para que suelten juguito, y las hojas de hierbabuena. A continuación añadir el champán. Mezclar con energía hasta que la coctelera esté bien fría y los hielos suenen contra la pared (para que el sorbete se haya deshecho). Verter en vaso medio, adornar con el resto de las frutas y unas hojas de hierbabuena.

Andaluza fizz

Se prepara en coctelera y se sirve en vaso pilsner. (la foto es tan poco adecuada... y tan fea... y pa mi que el cocktel es inventado...)

Ingredientes:
- Jugo de media naranja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de jerez seco
- Soda

Preparación:
añadir a la coctelera unos pedacitos de hielo, la naranja, el azúcar y el Jerez. Agítese bien y sírvase teminándolo de llenar de soda.

B & B

Directamente en copa Balón grande.

Ingredientes:

1/2 de benedictine.
1/2 de coñac.

Preparación:

Mezclar en copa balón grande, donde previamente se han colocado unos hielos. Adornar con una rodaja de limón.

Americano

Vaso old fashion con unos cubitos de hielo

Ingredientes:

2/3 de vermú
1/3 de campari.
Se termina de llenar con soda y se le añade una piel de limon.

Preparación:

Se prepara directamente en el vaso, que puede ser de brandy o vaso alto.

Alexander

Se prepara en coctelera y se sirve en copa coctel (martini clasica)

Ingredientes:

1/3 de crema de leche.
1/3 de crema de cacao.
1/3 de Coñac.
Se espolvorea con canela

Preparación:

Echar todo en la coctelera y batir con animo para que salga espumita.

Bloody Mary

Coctelera, vaso largo.


Ingredientes:
2/3 de Zumo de tomate
1/3 de Vodka
2 golpes de Salsa Perrins
Un golpe de Tabasco
Unas gotas de zumo de limon
Sal y pimienta al gusto
Apio
Hielo



Preparacion:

Se pone en la coctelera el hielo, el vodka, el tabasco, el limon, la sal y la pimienta, la salsa inglesa y por ultimo el zumo de tomate. Agita bien la coctelera! Para finalizar ponle una rama de apio para remover.

Lista de cockteles

- No tiene nombre
- 7 Poderes (no hay fotos, yo opto por quitarlo)
- Alexander
- After eight
- Affinity
- Agua de Valencia
- Americano
- Andaluza Frizz
- Atardecer vaporoso
- B52
- Baccio Siciliano
- Barbado
- Bellini
- B&B
- Black russian
- Bloody Mary
- Blue ocean
- Bronx
- Caipirinha
- Caipirissima
- Caipiroska
- Calimocho
- Clementine Julep
- Coco Loco
- Cosmopolitan
- Cuba libre
- Daiquiri
- Dama Blanca
- Destornillador
- Egg Nog
- Electric Lemanade
- Explosivo
- Ferrari
- First Kiss
- Gimlet
- Gin Tonic
- Gran Ricardo
- Grasshopper
- Grog
- Horse 's Nek
- Il Padrino
- Invisible
- Irish flag
- Lila Tequila
- Licor 43 con cacao (tb se puede quitar) -- No hace falta, pero habra q ponerle un nombre wapo, wapo XD
- Marisalsol
- Martini (James Bond)
- Manhattan
- Margarita
- Mary Pickford
- Melonballs
- Mojito
- Moulin Rouge
- Mulholland
- Negroni
- Old Fashion
- Orgasm
- Palomita
- Pasion inocente
- Piña colada
- Piña colada virgen
- Pisco Sour
- Rebujito (lo mismo.. )
- Rob Roy
- Ron Miel
- Salobreña
- San Francisco
- Sangria
- Sex on the beach
- Shirley Temple
- Singapur Sling
- Sparrow
- Summer Sun
- Tequila sunrise
- Tequila Sunset
- Tom Collins
- Una noche en el viejo Mandalay
- Vesper
- Vodka con lima --- NOMBRE!! XD
- Vulcano



y estaba pensando q podriamos poner una seccion de cócteles sin alcohol, q opinas?