viernes, 30 de noviembre de 2007

Caipirinha

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
1 lima en trozos
5 cuch de azúcar
1 medida de cachaça
Hielo granizado

Preparación:
Cortar la lima en octavos, poner en un mortero, añadir el azúcar y machacar. Echar todo en la coctelera, junto con el hielo y la cachaça y batir bien. Los cócteles con frutas se cuelan para evitar las pipas y las pulpas, pero queda más bonito si se adorna el vaso con lima en gajos e hielo picado.

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