viernes, 30 de noviembre de 2007

Clementine Julep

Coctelera, vaso old fashion.

Ingredientes:
- 1 medida de sorbete de limón
- 1 medida de champán
- 1 cucharadita de azúcar
- Un puñadito de frutas del bosque
- Hojas de hierbabuena

Preparación:
En la coctelera, añadir hielo, el azúcar, el sorbete, espachurrar la mitad de las frutitas y añadirlas para que suelten juguito, y las hojas de hierbabuena. A continuación añadir el champán. Mezclar con energía hasta que la coctelera esté bien fría y los hielos suenen contra la pared (para que el sorbete se haya deshecho). Verter en vaso medio, adornar con el resto de las frutas y unas hojas de hierbabuena.

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